Budgetvriendelijk diner

dineren

Een verjaardag, een feestdag, of gewoon zin in gezelligheid: er zijn talloze redenen voor gezellige diner partijtjes bij je thuis voor vrienden en familie. Een goede voorbereiding is altijd handig, want je moet het menu bepalen, boodschappen doen, het huis opruimen, de tafel dekken en er ook nog eens voor zorgen dat iedereen het naar zijn zin heeft. Vaak denk je bij zo’n etentje ook aan de kosten: koken voor veel mensen kan namelijk nogal een aanslag doen op je portemonnee.

In samenwerking met ActiePagina.nl geef ik je graag tips voor het organiseren van een geslaagd diner op een budgetvriendelijke manier:

Eten wat de pot schaft

In Nederland eet je naar een goed gezegde wat de pot schaft. Maar wat ga je je gasten voorschotelen? Vooral voor grotere groepen is dit lastig te bepalen. Eenpansgerechten zijn dan echt de uitkomst. Denk aan een lekkere couscous salade met verschillende ingrediënten zoals komkommer, (zongedroogde) tomaatjes, feta, lente ui en citroen. Ook dit gerecht is echt een aanrader. Doe daar bijvoorbeeld gegrilde worstjes bij. Is het lekker weer? Zet dan de mannen van het gezelschap achter de BBQ.

Lang tafelen

Bij een uitgebreid diner horen meerdere gangen of gerechten, maar dat kan hoog in de kosten oplopen. Kies ervoor om bij één gang echt uit te pakken, dus een verrassend voorgerecht, een uitmuntend hoofdgerecht of een verrukkelijk toetje! Je kan dan besparen op je andere gangen, want iets lekkers hoeft niet per se duur te zijn. Men maak je bijvoorbeeld al snel blij met chocoladerepen of een bolletje ijs als nagerecht. Simpel, snel en budgetproof! Ook slim: verwerk één ingrediënt in meerdere gerechten.

De markt

Haal je verse ingrediënten zoals fruit, groente, vis of vlees op de markt en ga zo voor goede kwaliteit voor een mooie prijs. Deze manier van boodschappen doen is dikwijls ook veel persoonlijker en je kan makkelijk om advies vragen. Misschien doe je zelfs nog nieuwe inspiratie op als je de ‘vergeten groenten’ bij de groentekraam ziet liggen! Als je dezelfde dag nog een etentje geeft, zou je op het eind van de dag een bezoekje kunnen brengen aan de markt. Groenten die dezelfde dag nog gegeten moet worden, gaat dan voor een prikkie weg.

Discounters

Misschien doe je het sowieso al en is dit een overbodige tip, maar doe je boodschappen bij discounters zoals de Lidl of de Aldi. Het scheelt enorm. Het zijn dan niet de vertrouwde A-merken, maar zeker niet minder lekker en de kwaliteit is hetzelfde of in sommige gevallen zelfs beter. Gegarandeerd dat je minder afrekent bij de kassa.

Bij eten hoort drinken

Goede wijnen of bieren is een must bij een diner. En als je geen ‘chateau migraine’ of huismerk bier aan je gasten wil schenken dan wordt het al snel een grote kostenpost. Een klein vergelijkend warenonderzoek kan hier dus heel handig zijn. Bekijk folders van supermarkten bij je in de buurt voor goede kortingen of neem een kijkje op ActiePagina.nl in de categorie Eten en Drinken. Scoor bijvoorbeeld kortingen bij Wijnoutlet.nl of Wijnvoordeel.nl of kijk naar de aanbiedingen en codes van Albert Heijn. Een bijkomend voordeel van online bestellen is dat de flessen drank bij je thuis bezorgd worden en je er niet mee hoeft te sjouwen.

De afwerking

Eten check, drinken check, nu de aankleding nog. Eten doe je ook met je ogen dus serveer alles in leuke schalen en borden en maak de tafel af met bloemetjes en kaarsjes. Gebruik oude flesjes, potjes en wijnflessen als vaasjes en waxinelichtjes houders. Super sfeervol en zo gedaan! Mocht je echt niets in huis hebben dan is een bezoekje aan de Action natuurlijk altijd een goed idee.

Welke tips heb jij voor een gezellig diner?

Share:

2 Reacties

  1. 4 september 2015 / 06:47

    Gezellig dineren is niet voor mij weggelegd, maar ik ben wel op de bezuinigingstour op het moment, dus ik ga even bij de linkjes kijken of daar voor mij wat zinvols bij zit. Zelf ga ik wel heel erg graag naar de markt. Is ook altijd zo’n gezellig sfeertje.

  2. 4 september 2015 / 13:36

    Ik vind het altijd leuk om gezellig te dineren en vaak wordt t ook dan duur, handige tips!

Geef een reactie